8月21日上午10:00在新疆辦會議室召開關于后勤餐飲管理會議，參加會議的有賈汪校區(qū)和云龍校區(qū)所有食堂承包人和餐飲中心的全體員工,。
會議由李少軍書記主持，吳校長作了重要講話,，吳校長在講話中提出了四點要求：1,、食堂從業(yè)人員要充分認識到做好食品安全工作的重要性,，要一切為了學生，為了學生的一切,。2,、食堂承包人要珍惜這次中標的機會，要充分認識到是學校對大家的信任,，同時學校對中標承包人還寄予殷切的期待,，我們要做好工作，搞好服務,，牢固樹立服務意識和安全責任意識,。3、食堂從業(yè)人員要不斷加強學習,，學習國家的法律法規(guī)和學校的有關規(guī)定,，不斷提高自己的管理水平和業(yè)務水平。4,、所以食堂管理人員要加強對食堂餐飲工作的監(jiān)督和檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，不留隱患,。學校將實行集中采購和集控采購相結合的方式,，從源頭上杜絕食品原料進入我校食堂，在加工制作食品過程中要嚴格按照作業(yè)流程進行,，確保為學生提供色香味俱佳的菜飯,，讓學生滿意放心。要注意廣泛聽取學生的意見,，不斷改進我們的工作,，要加強成本核算控制飯菜價格，要分高,、中,、低層次價位和設一元菜窗口，最大限度地滿足學生的需求和適應學生的消費水平,。
最后李少軍書記對會議進行了總結,，布置了開學前的工作，食堂承包人在會上也作了表態(tài)發(fā)言,，決心在學校的經(jīng)營過程中,，積極配合學校有關部門的工作，提高飯菜質(zhì)量,，增加花色品種,，搞好食品衛(wèi)生安全,，讓學校滿意，讓廣大師生滿意,，讓領導和師生放心,。
