江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校云龍校區(qū)
培訓(xùn)食堂對外承包經(jīng)營招標公告
為積極引進社會優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)資源，更好的服務(wù)我校廣大教職員工，就“江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校云龍校區(qū)培訓(xùn)食堂對外承包經(jīng)營項目”進行公開招標，有意投標者請于受理時間內(nèi)報名參加。
一、項目編號：XJＤＧＺ／ＹＬＸＱ201５0129
二、項目名稱：云龍校區(qū)培訓(xùn)食堂對外承包經(jīng)營項目
三、區(qū)域位置：
云龍校區(qū)校內(nèi)
四、中標后管理費的提取及經(jīng)營期限：
1、中標后合同簽訂期限為兩年。
（1）、具有獨立法人資格，有餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證并依法納稅的企業(yè)；
（2）、按照中華人民共和國公司法運作，并獨立于招標人；
2、有連續(xù)經(jīng)營酒店或大型企業(yè)餐飲業(yè)五年以上的經(jīng)營管理經(jīng)驗（提供相關(guān)證明）；投標人具有良好的社會信譽，近3年內(nèi)在餐飲經(jīng)營中無食品安全衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面重大違規(guī)而被起訴的不良記錄（提供相關(guān)行政管理部門證明）。
3、至少有3名一級以上（含一級）廚師（提供資質(zhì)證書復(fù)印件）；主要管理人員應(yīng)具備高中以上文化程度，熟知《食品安全法》等法律、法規(guī)及相關(guān)管理規(guī)章、規(guī)定，熟悉食品安全衛(wèi)生管理各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及食品加工過程，有豐富的管理經(jīng)驗，管理能力強，并有五年以上從事餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗；
4、企業(yè)注冊資金在壹佰萬元（100萬元）人民幣及以上
5、應(yīng)聘方必須是守法公民（無參加邪教組織及違法犯罪記錄），
6、投標時須持以下有效證件
①、工商營業(yè)執(zhí)照正副本（經(jīng)營范圍內(nèi)已注明的餐飲菜點及風(fēng)味小吃的內(nèi)容）
②、稅務(wù)登記證
③、組織機構(gòu)代碼證
④、食品安全衛(wèi)生許可證
⑤、從業(yè)人員身份證原件復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員與承包商蓋有鮮章的有效合同文書。
7、對從業(yè)人員的年齡要求
男性18-50周歲，女性18-40周歲，
8、承包方應(yīng)持有連續(xù)從事餐飲工作五年及以上（有酒店、大型企事業(yè)蓋有鮮章的合同、衛(wèi)生安全部門的證明）。
9、應(yīng)聘方須承諾服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，自覺遵守《食品安全法》，遵守學(xué)校對餐飲服務(wù)經(jīng)營的管理制度。
10、投標商應(yīng)編寫物美價廉、營養(yǎng)搭配、風(fēng)味獨特的食譜；
11、投標商中標后試用期為 6個月 ，在整個合同期或試用期如出現(xiàn)食品安全問題、服務(wù)態(tài)度出現(xiàn)嚴重問題等校方有權(quán)解除該承包商的合同，所造成的一切法律責(zé)任及經(jīng)濟損失均有該承包商負責(zé)。
六、報名時間、地點和聯(lián)系方式：
1、招標文件資料費售價：每套人民幣200元。招標文件資料一經(jīng)售出，概不退還。
2、購買招標文件時間:
3、購買招標文件地點：江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校云龍校區(qū)總務(wù)處；
4、開標答疑及現(xiàn)場考察：2015年2 月4日上午9：30，集合地點：云龍校區(qū)總務(wù)處，答疑具體負責(zé)人邱老師 。
5、投標遞交時間及地點：江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校云龍校區(qū)總務(wù)處，2015年2 月 9日9:30為投標截止時間，逾期或未按招投標文件要求的投標恕不接受。
6、開標時間及開標地點： 2015年 2 月10 日9:30為開標時間；開標地點：江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校云龍校區(qū) 202會議室。
招標單位：江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校云龍校區(qū)
地 址： 銅山路381號 郵編： 221004
聯(lián)系電話： 0516—87815562 15380197078
聯(lián) 系 人：
八、其他要求
1、投標商提供全套資質(zhì)證明及蓋有鮮章的復(fù)印件，管理人員及菜點師資質(zhì)證明、健康證件（凡是復(fù)印件必須蓋有公司或承包商在辦營業(yè)執(zhí)照時的有效印章）。
2、投標人提供所經(jīng)營項目茶點品種清單及價格，并提供所有茶點品種的詳細成本核算分析表。
九、評標辦法
評分表附后（見招標文件）。
江蘇省徐州機電工程高等職業(yè)學(xué)校
2015年 1月 29日
